mardi 29 avril 2014

Tarte feuilletée chantilly et fruits frais

Salem aleykoum, bonjour
Encore une douceur, facile, rapide et gourmande à partager avec vous, une tarte feuilletée à la chantilly et fruits frais

 
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Pour cette gourmandise:
- une pâte feuilletée
- 1 kiwi
- crème chantilly
- des pêches en sirop
- sauce caramel
- cerises confites
- amandes effilées grillés
 
- Etalez la pâte en une abaisse. Coupez un rectangle, piquez à la fourchette. Dans la pâte restante coupez des bandelettes d'un cm et mettez tout au long du rectangle, en prenant le soin de badigeonner le pourtour avec un blanc d'oeuf
-Mettre au four préchauffer et cuire completement.
Laisser refroidir.
-Monter votre chantilly.
- Pour les pêches au sirop, je les ai préparés à la maison: laver les pêches, les coupés en lanieres, et dans une poêle, mettre 3 càs de sucre, 1càc de beurre et un baton de cannelle laisser cuire à petit feu, jusqu'à ce que le sirop soit bien onctueux et les pêches bien tendres!
- Prendre le sirop des pêches et enduire la tarte avec.
 

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- mettres des morceaux de pêches dessus
 

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- Couvrir de chantilly, et mettre dessus la rose et les feuilles que j'ai préparer avec les chutes de pâte!
 

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Décorer avec les fruits selon votre inspiration. Terminer par les amandes et la sauce caramel.
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Mettre au frais jusqu'au moment de servir!
 
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Voilà; j'espère que ma gourmande recette vous plait!
 

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