Gâteau au yourt, citron et noix de coco

Salem aleykoum, bonjour

Je remonte ce super gâteau que j'ai fait lors d'un tour en cuisine de Miss Cuisine link

 

 

Pour ce tour, j'ai eu le grand plaisir de rendre visite à Ranouza du magnifique blog Un brin de gourmandise link

et c'est Rainbowcat du joli blog link qui me rendra visite, j'espère qu'elle trouvera son bonheur

Revenons à ma participation, croyez moi, dur,dur de choisir, j'avais envie de tout tester tellement tout est beau et surement bon!!

 

Pour une 3eme recette, et oui c'est plus fort que moi, j'ai testé un délicieux gâteau au yaourt, citron et noix de coco, que vous dire???? tout simplement trop délicieux!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

copié/collé de sa recette:

 

 

Ingrédients:
1 yaourt aromatisé au citron
1 pot de sucre
2 oeufs
1 pincée de sel
Quelques gouttes d'essence de vanille Dr Oetker
Le zeste d'un demi citron
1 sucre vanille Dr Oetker (extrait de vanille en poudre)
1 pot de noix de coco râpée
2 pot de farine
1/2 pot d'huile
 
 
Préparation:
Mélanger dans un saladier, le yaourt et le sucre, ajouter les oeufs entiers, le sel, la vanille et le zeste de citron. Ajouter la noix de coco. Ensuite la farine et la levure mélangées. Finir par l'huile. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.  Verser la pâte dans un moule beurré et fariné. Faire cuire environ 40 minutes dans un four préchauffé à 180°. Verifier la cuisson du gâteau avec un couteau quand elle ressort sèche c'est que le gâteau est cuit.  Quand le gâteau est cuit  et refroidi le démouler et le saupoudrer de noix de coco et décorer avec des tranches de citron.
 

 

 

 

 

Trop bon!!!!! pour les amateurs de citron, comme moi, ce gâteau est tout indiqué!!!!

 

Un autre