Affichage des articles dont le libellé est snacks et sandwiches. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est snacks et sandwiches. Afficher tous les articles

mardi 10 juin 2014

Batbouts fourrés aux poivrons et au poulet

Je reviens pour partager avec vous la farce que j'ai utilisée pour fourrer mes batbouts que j'ai présenté hier.
 
On peut fourré avec ce qu'on veut, moi j'ai fourré avec ce que j'avais sous la main, et c'est super bon!!

https://lh5.googleusercontent.com/-c2xl1nsYhdo/UFy9uLuTKiI/AAAAAAAAA18/KmPNyR9zKv8/s616/DSC01001.JPG
 
Pour ma farce:
- 1  gros oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 belles tomates
- 3 ou 4 poivrons grillés et épluchés
- 1/2 poitrine de poulet
- sel, poivre noir, curry et épices pour poulet
- thym
- 3 càs d'huile d'olive
 
Préparation:
J'ai procédé de la manière suivante:
Lavez et préparer vos légumes
- Dans une poêle, mettez 1 càs d'huile d'olive et faites revenir le poulet coupé en petits dés, il doit être doré!
- Mettre le poulet dans une assiette et dans la même poêle, versez l'huile restante et faites revenir l'oignon et l'ail, ajouter les tomates épluchées et coupées en dés, terminer par les poivrons, le poulet pré-cuit, épicer et baisser le feu, couvrir et laisser mijoter. La sauce doit être onctueuse.
- Couper vos petits pains et farcir!
- Moi j'ai ajouté des frittes, c'est selon les gouts!
Avec des feuilles de laitue et un bon jus ça vous donne un diner presque parfait!!
 

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiifWHpQPkfoa5l9iHVjLbLMTMkvf7KPNNOVtzoWO7jh0tsCBz512w0A07oFKImjrQ0t9_f3KlZtrxKwIgYq4KHKaijfA3PgtVnXh9TJhlHeTnZOkfsKVaH_2L2VcG-BD5u9yJpTh6C1WQ/s462/DSC00999.JPG
 
https://lh6.googleusercontent.com/-Mx6Krg81VUI/UF8KNrTB7hI/AAAAAAAAA3U/aoq_n6qBxR4/s654/DSC01000.JPG
 
https://lh3.googleusercontent.com/-AgkA6r93-ME/UF8KPul4fdI/AAAAAAAAA3c/OLh6lWqvA_k/s616/DSC01002.JPG
https://lh4.googleusercontent.com/-s4JocJrd4ao/UF8KRGS1ROI/AAAAAAAAA3k/c1lCV3WPqFA/s885/DSC01004.JPG
 
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzJivmNDiZOSD1OqjjosVfn2uj4hAjA0gzwOcplpm4gpIzyyVTUUaiWyzuhVyYvl3ehjThKZc-GSK6dB1YbxzPBeISpl3D_B1gcOTSJGlsdncXUZc-ts1D8Qj16cefC5qhMra4hwrqhZQ/s664/DSC01007.JPG
 
J'espère que ça vous plait!

http://petitemimine.p.e.pic.centerblog.net/z7nxxyuv.gif

jeudi 19 décembre 2013

Fajitas au poulet, recette de Matina

Salem aleykoum, bonjour

Je viens partage ces délicieuses fajitas ou tortillas au poulet que j'ai trouvé sur le blog de Matina link
Un joli blog plein de gourmandises que je vous conseille de visiter
Sitot vus, sitot faits!!!! j'ai vu cette recette circuler dans la blogo, mais c'est maintenant que je décide de les faires!!
Un pur régal!!

https://lh5.googleusercontent.com/-3ZvFFBGA2to/UHpRqk6azJI/AAAAAAAABJc/gygkea5kUn0/s790/DSC01141.JPG
 
copié/collé de sa recette
 
Galettes tortillas
- 400 g de farine blanche
- 1 cuillère à c. de sel
- 1 ou 2 cuillères à s. d'huile
- 1 cuillère à c. de levure chimique
- 1 cuillère à s. de crème fraiche 
- 250 ml d'eau  (eau + lait)
 
https://lh5.googleusercontent.com/-jTMjq3PFSVA/UHpRWx0SESI/AAAAAAAABIU/Jl11Ni3gBSk/s616/DSC01132.JPG
 

https://lh4.googleusercontent.com/-ZzZ4-5j-RI8/UHpRhHog9dI/AAAAAAAABI0/ZA9KDxj30jk/s616/DSC01136.JPG
 
https://lh4.googleusercontent.com/-JwtuUKUPAOc/UHpRjD9MhMI/AAAAAAAABI8/bepkwx2tSTs/s616/DSC01137.JPG
 
https://lh5.googleusercontent.com/-tXR_tYgFDPw/UHpRkbGk_VI/AAAAAAAABJE/ak5cmSV6Bkw/s616/DSC01138.JPG
 
et les voilà fin prêts!!
 

https://lh5.googleusercontent.com/-UeXBrIqRols/UHpRmwrGmTI/AAAAAAAABJM/o3tA6ZFi35o/s616/DSC01139.JPG
 
sauce yaourt citron/herbes
- 1 yaourt nature
- sel/poivre 
- herbes pr salades : estragon/ciboulette/ail
- jus de citron
- 1 petite cuillère de moutarde  
 
 
 Chiffonade de salade :
- feuilles de salade qu'on roule sur elle-mêmes puis coupées en fines lanières
 
 
Garniture
- blancs de poulet coupés en lanières
- 1 oignon
- 1 grosse tomate pelée et coupée en cubes
-  sel, poivre
- épices volaille
- 1 petite cuillère de paprika
- 1 petite cuillère de piment fort (pas mis)
- 1 poivron rouge
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2cWH6NvwtTQtlnG58xNU4ywc5ofvM6JRf3r6OeeH5mmnnFtsLeA53u3_U8N8KTyESmKkB9PnN1PvcN5ehgWRQGAoTyaNmIbBw0wiP-NM8-EWjzg1sqVUeO2xSL5RGNU1ysnyA0p-APD0/s616/DSC01142.JPG
 

https://lh6.googleusercontent.com/-HETMbK1AmDs/UHpRzYJmnmI/AAAAAAAABJ0/ZcmwqsLEm0s/s925/DSC01144.JPG
 
http://cocodesiles.unblog.fr/files/2009/04/zmerci05262.gif Matina pour ce délicieux partage!!
Je vous conseille de les tester!!
 

http://files.fatakat.com/signaturepics/sigpic543741_5.gif

jeudi 5 décembre 2013

Fajitas au poulet, recette de Matina

http://storage.canalblog.com/72/62/691134/55258258_p.gif
 
Je viens partage ces délicieuses fajitas ou tortillas au poulet que j'ai trouvé sur le blog de Matina link
Un joli blog plein de gourmandises que je vous conseille de visiter
Sitot vus, sitot faits!!!! j'ai vu cette recette circuler dans la blogo, mais c'est maintenant que je décide de les faires!!
Un pur régal!!

https://lh5.googleusercontent.com/-3ZvFFBGA2to/UHpRqk6azJI/AAAAAAAABJc/gygkea5kUn0/s790/DSC01141.JPG
 
copié/collé de sa recette
 
Galettes tortillas
- 400 g de farine blanche
- 1 cuillère à c. de sel
- 1 ou 2 cuillères à s. d'huile
- 1 cuillère à c. de levure chimique
- 1 cuillère à s. de crème fraiche 
- 250 ml d'eau  (eau + lait)
 
https://lh5.googleusercontent.com/-jTMjq3PFSVA/UHpRWx0SESI/AAAAAAAABIU/Jl11Ni3gBSk/s616/DSC01132.JPG
 

https://lh4.googleusercontent.com/-ZzZ4-5j-RI8/UHpRhHog9dI/AAAAAAAABI0/ZA9KDxj30jk/s616/DSC01136.JPG
 
https://lh4.googleusercontent.com/-JwtuUKUPAOc/UHpRjD9MhMI/AAAAAAAABI8/bepkwx2tSTs/s616/DSC01137.JPG
 
https://lh5.googleusercontent.com/-tXR_tYgFDPw/UHpRkbGk_VI/AAAAAAAABJE/ak5cmSV6Bkw/s616/DSC01138.JPG
 
et les voilà fin prêts!!
 

https://lh5.googleusercontent.com/-UeXBrIqRols/UHpRmwrGmTI/AAAAAAAABJM/o3tA6ZFi35o/s616/DSC01139.JPG
 
auce yaourt citron/herbes
- 1 yaourt nature
- sel/poivre 
- herbes pr salades : estragon/ciboulette/ail
- jus de citron
- 1 petite cuillère de moutarde  
 
 
 Chiffonade de salade :
- feuilles de salade qu'on roule sur elle-mêmes puis coupées en fines lanières
 
 
Garniture
- blancs de poulet coupés en lanières
- 1 oignon
- 1 grosse tomate pelée et coupée en cubes
-  sel, poivre
- épices volaille
- 1 petite cuillère de paprika
- 1 petite cuillère de piment fort (pas mis)
- 1 poivron rouge
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2cWH6NvwtTQtlnG58xNU4ywc5ofvM6JRf3r6OeeH5mmnnFtsLeA53u3_U8N8KTyESmKkB9PnN1PvcN5ehgWRQGAoTyaNmIbBw0wiP-NM8-EWjzg1sqVUeO2xSL5RGNU1ysnyA0p-APD0/s616/DSC01142.JPG
 

https://lh6.googleusercontent.com/-HETMbK1AmDs/UHpRzYJmnmI/AAAAAAAABJ0/ZcmwqsLEm0s/s925/DSC01144.JPG
 
http://cocodesiles.unblog.fr/files/2009/04/zmerci05262.gif Matina pour ce délicieux partage!!
Je vous conseille de les tester!!
 

http://files.fatakat.com/signaturepics/sigpic543741_5.gif

samedi 22 juin 2013

Hamburgers maison!

Salem aleykoum, bonjour,
Voilà une recette qui plaira à beaucoup de personnes surtout en cette période estivale et surtout car c'est fait maison, ce sont les hamburgers que je prépare avec tout ce que j'ai sous la main!


La recette du pain hamburger, je l'ai prise du blog que vous connaissez surement: Ma Cabane aux Délices de Djouza: http://cuisinezavecdjouza.fr/

Ingrédients pour 4 pains:

* 250 gr de farine
* 1càc de levure boulanger
* sel
* 1 oeuf
* 1càs de sucre
* 1 càs de fromage blanc (yaourt nature)
*  20 cl d'eau tiède
* 30 gr de beurre
* 1 càs d'huile d'olive


Préparation:
* Dans un saladier, versez la farine, la levure, sucre, sel, oeuf, fromage blanc et l'eau tiède. Mélanger bien. La pâte est collante. Incorporez le beurre en petits dés, mélangez sans vraiment travailler la pâte. Huilez vos mains avec l'huile d'olive et recouvrir la pâte. Mettre à lever pendant 2 heures. Dégazer, façonnez des boules de 100 gr. Utiliser la farine car la pâte colle. Disposez les sur un plateau. Laissez reposer 10 mns, aplatissez légèrement. Badigeonnez avec du lait et parsemez de grains de sésames. Remettre à lever 30 à 45 mns. Enfourner les pains et cuire 15 à 20 mns. Ils doivent avoir une couleur dorée.

Pour la farce:
* des petits galettes de viande hachée que j'ai préparé de la façon suivante:
* viande hachée
* 1 oeuf
* 1 càs de chapelure
* 1 càs d'huile
* sel, poivre noir, curry

Mélanger tous ces ingrédients, formez des boulettes que vous aplatissez et frire dans un peu d'huile. Egoutter sur du papier cuisine .

J'ai utilisé une chiffonnade de salade que j'ai arrosé de vinaigrette au lieu de laisser des feuilles seules. des frittes, des tomates, des oeufs au plat, mayonnaise à base de fromage et lait( pour se déculpabilisé un peu hihihihihi!!!!) recette à venir!

 Ces pains sont très moelleux et trop bons!!! ils ont fait l'unanimité chez moi et tant mieux!!

 Merci Djouza pour ce délicieux partage!

Mes articles

Mon retour parmi vous!

 Salem aleykoum, azul, bonjour Et voilà, je reviens parmi vous tout en douceur après cette absence, j'espère que vous allez tous bien, j...