Une petite recette douce, simple à préparer et surtout bonne, la recette que je
partage avec vous est le Gâteau au chocolat et orangettes, croyez moi
c'est un régal avec un bon café et même un bon
jus!!
Pour ce gâteau et un moule de 24 cm
- 3 oeufs
- 1 pot de yaourt au choix (prenez le pot vide comme mesure)
- 1 pot et 1/2 de sucre cristalisé
- 1 pot d'huile
- 2 pots de farine (peut être un peu plus si les oeufs sont grands)
- 1 paquet de levure chimique
- 2 oranges
- 1 càc de vanille
- orangettes
- 1 càs de cacao
Pour la décoration:
- 100 grs de chocolat au lait
- le jus d'une orange
- un peu de chocolat blanc rapé
Préparation:
- Dans un saladier, battre au fouet
électrique les oeufs entiers et le sucre juqu'à blanchissement, ajouter
l'huile. Mélanger et ajouter le zeste râpé des deux
oranges et la vanille. Incorporez la farine et la levure. prendre
une petite une petite louche de ce mélange et lui incorporer le càs de
cacao. Ajouter un peu de farine au mélange blanc si c'est
necessaire.
- beurrez et farinez un moule et
verser la pâte en alternance avec la pâte au cacao. prendre quelques
orangettes et les couper en petits dés que vous parsemez
sur la surface du gâteau. Enfournez dans un four préchauffé jusqu'à
cuisson complète du gâteau, le couteau que vous faites entrer dans le
gâteau doit ressortir sec.
- Laisser tiedir et demouler.
-Dans une casserole au bain marie,
faites fondre le chocolat, je n'avais que 50 grs alors j'ai ajouté
quelques choclats toblerone. Ajouter le jus d'une orange à ce
chocolat fondu, au lieu d'ajouter du beurre ou du lait, croyez moi
le goût est tout autre avec le jus d'orange.
- Napper le gâteau avec ce chocolat
et des qu'il commence à prendre, râper dessus le chocolat blanc. Couper
en carrés ou losanges et décorer avec des
orangettes.
Testez le et vous n'allez pas le regretter!!
Bonne dégustation!!
