Pâte feuilletée
Salem aleykoum, bonjour Voilà karima la pâte feuilletée, la recette que tu attends, j'espère que tu la testeras et sera satisfaite inchaALLAH! Ingrédients: - 750 gr de farine - 2 càs d'huile - 1/4 litre d'eau - 1 càc de sel - 500 gr de margarine spécial feuilletage, ladid ou salha, les marques qu'il y'a chez nous - 1 càs de vinaigre (au choix) Préparation: - Dans une grande terrine, mettre la farine tamisée, le sel, l'huile Mélangez le tout et commencer par ajouter l'eau au fur et à mesure pour obtenir une pâte homogène ni dure ni trop molle Couvrir d'un film alimentaire et laisser reposer au moins 20 minutes. Dans un saladier, mettre le beurre coupé en dés avec 2 càs de farine et malaxez le Formez un carré avec et laisser au frigo pour durcir un peu Prendre la pâte reposée, fariner le plan de travail et étalez au rouleau d'une façon à obtenir 4 cotés Mettre au milieu le carré de margarine refroidi Raba...