Peinture et Cuisine de Mia

Salem aleykoum, bonjour Je vous présente un gâteau Algérien sec traditionnel, classique, basique mais tellement bon et qui accompagnera délicieusement votre café. J'ai pris la recette de Les Joyaux de Shahrazed Je ne regrette pas car c'était tellement bon! et le lendemain ils sont encore meilleurs! Je vous fais un copié/collé de sa recette sauf que j'ai pris la moitié de la mesure: Ingredients 6 oeufs 2 verres de sucre 2 verres de poudre de lait 2 verres d’huile Le zeste d’un citron 1 c à c d’extrait de vanille 2 paquets de levures chimiques 800 g de farine , voir un peu plus Instructions battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse ajoutez le zeste de citron et l’extrait de vanille ajoutez l’huile et le lait en poudre et là il faut battre tres bien et une bonne dizaine de minutes minimum, il faut obtenir une belle crème, c’est très important ajoutez les deux paquets de levures chimiques ajoutez la farine au fur e...

Salem aleykoum, bonjour Comment allez vous?? J'espère bien, moi étant peu présente, je reviens vers vous pour partager une belle douceur, de délicieux amarettis, testé du joli blog de Le blog de Loulou dans le cadre d' Une Escapade en Cuisine . Le thème du mois de Décembre correspond à la période de fin d'année où on s'offre des petites douceurs, c'est vrai que je ne fête pas mais je m'offre et à mon mari des douceurs!!!!! Pour moi, j'ai testé les délicieux amarettis de Loulou, j'ai beaucoup aimé, la forme n'est pas vraiment top, mais le gout est présent et c'est l'essentiel!! La recette (j'ai doublé les proportions) 90 g de sucre 100 g de poudre d’amandes 1 blanc d’oeuf 1/2 cc d’essence d’amandes amères ( ou bien d’amaretto) Mixez le sucre et les amandes. Ajoutez le blanc d’oeuf et l’essence d’amandes. Mélangez bien. Laissez reposer 20 minutes minimum au frais recouvert de papier film au co...

Salem aleykoum, bonjour Comment allez vous? j'espère bien. Pour aujourd'hui je partage avec vous des petits biscuits à la datte que j'ai testé du joli blog Blog de Mariva lors d'un concours, et comme d'habitude, je n'ai pas gagné!! mais je me suis régalé!!!!     Je me suis permis un copié/collé Lien original de la recette: link   Ingrédients 75 g de beurre mou 10 g de sucre glace 30 g de sucre complet 25 g de poudre d'amande 1 pincée de sel 1 jaune d'œuf 100 g de farine 1/4 de cuillère à café de bicarbonate 300g de pâte à dattes Mettre tous les ingrédients (sauf les dattes) dans la cuve du robot et mixer jusqu'à la formation d'une boule de pâte. Filmer la boule et la placer au frigo pendant 1 à 2 heures.      Étaler la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé. Décou...

Salem aleykoum, bonjour Je remonte cette recette de sablés si bons et si fondants que j'ai testé du blog de Lillouina Fait Maison lors d'un concours, et bien sure j'ai pas gagné mais j'ai gagné une bonne recette et des amies formidables même virtuels!! copié/collé de la recette   Ingrédients : 100 g de margarine pommade (ou beurre) 100 g de sucre en poudre (pas moins, sinon ce n’est vraiment pas sucré) 1 sachet de sucre vanillé 1 petite pincée de sel 1 œuf moyen 1/2 càc d’eau de fleur d’oranger ou de rose (facultatif) 220 g de farine 30 g de maïzena 1 càc rase de levure chimique 25 g coco râpée + 10 g de poudre d’amande (ou 35 g coco ou 35 g amande) Sucre glace ...

Salem aleykoum, bonjour Comme promis, voilà la première recette de gâteau, un gâteau simple, économique, bon et fondant avec un bon café!!!!! La recette me vient du blog de notre chère défunte Nani Ma popotte au quotidien et où je m'inspire toujours! Je vous laisse avec la recette: INGREDIENTS pour 20 biscuits     2 oeufs 1/2 verre de sucre en poudre (pris comme mesure 1 verre de 200 ml) 1/2 verre d'huile 1/2 verre de maïzena 1 sachet de levure chimique Zeste d'un demi citron (ou vanille) 2 gouttes d'arôme citron Farine selon absorption (j'ai mis environ 2 verres et demi)   Décor : Sucre semoule     Dans un saladier ou au robot, mettre les oeufs, le sucre, le zeste de citron et bien battre.   Ajouter l'huile et bien mélanger. ...

  Voilà un gâteau très simple à préparer et bien gourmand ce sont des sablés aux cacahuètes qui accompagneront votre café délicieusement!!     Ingrédients: - 175 gr de beurre mou - 85 gr de sucre glace - 2 oeufs - le zeste d'un citron - 1 càc de vanille - 100 gr de cacahuèttes grillées et moulues finement (j'ai pas mis) - 1 paquet de levure chimique - farine (environ 350 à 400gr)   Pour la décoration: - Cacahuètes moulues grossièrement - Des cerises confites pour décorer   Préparation: - Travailler le beurre mou et le sucre, jusqu'à obtenir une crème, ajouter les 2 jaunes d'oeufs, réserver les blancs. - Incorporer le zeste, la vanille , les cacahuètes et la levure, ajouter la farine peu à peu et ramasser en boule. - Battre les 2 blancs d'oeufs legereme...

Salem aleykoum, bonsoir Désolée pour ce silence, correction du BAC et je viens de rechuter avec ma tendinite, je ne peux pas trop écrire et les douleurs qui persistent, j'espère que vous allez toutes bien, et je passerais vous voir au fur et à mesure, je partage avec vous ces gâteaux délicieux que j'ai trouvé sur le blog de Piroulie, un blog que je découvre et où il fait bon de se promener, virtuellement bien sure!!!! link Ce sont des kaaks ou couronnes qui sentent bon l'eau de fleur d'oranger, j'ai juste ajouté un zeste d'orange qui s'est très bien marié à l'eau de fleur d'oranger   Lien de la recette: link     Copié/collé de sa recette:   INGRÉDIENTS ( pour 30 à 40 couronnes) - 3 gros oeufs (leur volume représente 175 ml) - 150 ml d'huile - 150 g de sucre - 1 verre et demi de maïzena ou de fécule de pomme de terre (150 g) - 400 à 450 g de farine type 55 -...

Salem aleykoum, bonjour Comment allez vous? j'espère que vous allez bien, pour aujourd'hui je partage avec vous des biscuits aux amandes effilées, un biscuit fondant, agréable et très délicieux. Cette recette je l'ai prise du Forum de Fawzia toujours de notre amie Jijilienne qui a des recettes magnifiques! Je vous laisse avec la recette: Ingrédients: 100 g de margarine (fleurial pour moi ) 80 g de sucre en poudre 1 jaune et 1 œuf entier 180 g de farine (180 g ou plus de farine selon l’absorption de la farine) une pincée de sel et une  bonne  pincée de levure chimique 150 g d' amandes  effilés légèrement grillées 1/2 C à C de vanille 1 tablette de chocolat noir(Ambassadeur pour moi)+1 C à S de beurre Comment précéder: Dans une jatte, travailler le beurre avec le sucre et la vanille pour obtenir une crème,ajouter les œufs un à un en travaillant entre chaque ajout.Incorporer la farine et la levure (attention! ne pas travailler la pâte on risque d'avoir des...

Salem aleykoum, bonjour Je partage avec vous la recette de oum iklil link Un blog que j'ai découvert par hasard en cherchant un gâteau avec ce que j'avais sous la main! Un joli blog que je vous conseille de visiter   copié/collé de sa recette:     les ingrédients : 500 g semoule fine 60 g beurre fondu  60 cl huile ( environ 1/2 verre de thé) 1 verre de lait  un peu de sel  1 sachet de levure chimique  1 sachet de sucre vanille 50 g de sucre  du sésame pour la décoration pour la farce  200 g de pâte de dattes 1 cuillère a café de cannelle moulue (pour moi) 3 cuillères a soupe de beurre quelques cuillères d'eau de fleur d'orange Voila la préparation en étape : Dans un grand saladier, mettre le beurre fondu, l'...

Salem aleykoum, bonjour Comment allez vous? j'espère bien inchaALLAH, ici le froid s'est installé et la pluie aussi, vivement car il faisait tellement chaud qu'on étouffait!!! Aujourd'hui je viens partager une recette très facile, délicieuse et aussi présentable. Ce sont des sablés que j'ai décoré avec une crème pâtissière aromatisé à la fraise et chantilly! Une recette que j'ai déjà réaliser Sablés à la confiture , mais j'ai juste changé la décoration, histoire de les rendre plus jolis!!!! Pour la garniture: - crème pâtissière:  Pour la crème patissière: 500 ml de lait 2 jaunes d'oeufs 4 CS de sucre Vanille en poudre 4 CS de maizena   Mixez tous les ingrédients au blender puis laissez épaissir quelques minutes sur feu doux. Dès que la crème commence à bouillir un peu, arrêter la cuisson. La crème doit s'épaiss...