Cake au chocolat noir fondant

Salem aleykoum, bonjour,
Je viens partager ce délicieux cake au chocolat noir fondant que j'ai testé du joli blog de La cuisine de Sandrine lors d'un tour en cuisine. J'ai respecté la recette sauf que j'ai décoré le gâteau à ma façon. Je vous laisse avec la recette!

 

copié/collé de sa recette:

• 2 oeufs
• 1 yourt
• 150 gr de farine
• 170 gr de sucre (j'ai mis 4 càs non remplies de sucre, à cause de mes ajouts)
• 1/3 de sachet de levure (j'ai mis 1 sachet entier)
• 10 cl d'huile de tournesol
• 200 gr de chocolat noir

Préparation:
Suivez ce lien et c'est une occasion pour découvrir son joli blog!
http://lacuisinedesandrine.blog4ever.com/blog/lire-article-441565-9818809-cake_au_chocolat_noir_fondant.html
Voilà ma réalisation:
J'ai utilisé un moule rond au lieu de celui de cake, une fois cuit et refroidi, j'ai coupé le gâteau en deux, j'ai fourré de confiture de fraise. J'ai décoré avec la chantilly, vermicelles chocolat et fraises. Un pur régal
Merci Sandrine et longue vie pour ton joli blog si gourmand. Je voulais tester d'autres recettes mais faute de temps! Mais je reviendrais inchaALLAH
Allons voir ce que crumble a bien trouvé de bon dans ma cuisine!!
Merci Miss Cuisine et à vous tous!

 

 

 Voilà ce qu'il est devenu:

 

 

 

 

 

Agréable journée

Tarte paradiso aux amandes

Salem aleykoum, bonjour,

C'est un gâteau que j'ai eu le plaisir de tester pour un tour en cuisine, j'ai eu l'honneur d'aller choisir une recette du blog plus que magnifique de Sonia La Cassata link

Un blog de cuisine Italienne

 

J'ai testé la Tarte Paradiso aux amandes, je n'ai rien changé à cette délicieuse recette sauf que je n'ai pas décoré avec le chocolat (pour une fois!!!!)

copié/collé de la recette:

Ingrédients:

3 oeufs

100 gr. fécule

100 gr. maïzena

3 cuillères à soupe poudre d'amandes

un sachet levure pour gâteaux

100 gr. beurre

sucre glace

Top Fabbri au chocolat

200 gr. sucre semoule

Facile facile mais savoureuse. J'ai légèrement modifié cette recette en diminuant la quantité originelle de beurre (200 gr.) et ajoutant la poudre d'amandes dans l'espoir de la rendre plus diététique :-)

Je voulais que le beurre soit à température ambiente et je l'ai mis au four à micro-ondes, mais, comme je suis étourdie, je l'ai fait totalement fondre! pas mal.....j'ai quand même fouetté le beurre avec les oeufs et le sucre, j'ai versé les farines (sans gluten), la poudre d'amandes et la levure. J'ai beurré et fariné le moule de la Guardini et dans chaque rayure j'ai appuyé une amande non pelée, puis j'ai versé le mélange et cuit à 180° pour 40/45 min (ça dépend du four). A' moitié cuisson j'ai appuyé sur la surface une feuille alluminium parce qu'elle était déjà trop colorée. J'ai aisement démoulé et saupoudré de sucre glace sans gluten (Easyglut) et décoré avec Top Fabbri au chocolat (sans gluten). Si comme moi vous étes des gourmands sans possibilité de guérison, après avoir coupé la tranche de tarte arrosez-la ancore avec  du Top Fabbri au chocolat et mangez sans modération :))

Merci pour vos visites et commentaires si encourageants et si gentils!

Carrot cake, glaçage citron vert

Salem aleykoum, bonjour
Un gâteau succulent, trop bon et très facile à préparer j'ai nommé le carrot cake!!! Un cake que j'ai testé du Blog de Jeanne Sophie lors d'un tour en cuisine.

Voilà sa recette:

Ingrédients :
 
250g de carrottes rapées et essorées
3 oeufs
125g de sucre roux (sucre cristalisé)
125g de beurre mou
150g de poudre d'amande
100g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
 
Glaçage :
sucre glace
1 citron vert (jus + zestes râpés)

Il n'ya pas de préparation dans sa recette, j'ai mélangé tous les ingrédients et j'ai mis dans un moule de 24 cm et j'ai enfourné le temps que le gâteau soit cuit!

Au sortir du four, laissez refroidir et préparer votre glaçage avec le jus de citron vert (pour moi jaune) et ajouter le sucre glace au fur et à mesure pour avoir un bon glaçage qui ne soit pas trop liquide

croyez moi qu'on s'est régalés tellement bon!! l'association amandes/ carottes et citron est parfaite

Merci à vous pour votre présence et gentils commentaires!!

 

Cake à la crème de Nadjet

Salem aleykoum, bonjour

Je partage avec vous un délicieux cake à la crème que j'ai testé du blog de notre défunte Blog de Nadjet
Un cake qui a fait l'unanimité chez moi
Je vous laisse avec la recette:

INGREDIENTS
 
2 oeufs
1 tasse de créme fraiche
3 tasses de farine
2 tasses de sucre en poudre
1/2 sachet de levure
 
1 cc vanille en poudre
3 cc de cacao praliné 
 
PREPARATION
 
Mélanger le sucre, les oeufs et la créme au fouet.
 
Ajouter la farine et la levure chimique et bien mélanger avec une spatule.
 
Préchauffer le four th.160° à chaleur tournante.
 
Huiler un moule (je le fais même si c'est silicone) et verser un peu de pâte blanche, puis de cacao etc...


Enfourner et cuire environ 1h20.
 
Laisser refroidir dans le moule et démouler.
 
A déguster avec un bon café.
 
Il est vraiment très bon et pas gras du tout.

Gâteau de semoule, cuisson poêle

Salem aleykoum, bonjour

Je viens partager avec vous un gâteau à la semoule très facile et rapide à faire car il cuit à la poêle. Très économique et surtout délicieux. C'est un gâteau que j'ai déniché sur le joli blog Une irrésistible envie de sucré , un blog que j'ai découvert récemment.

 

Je me permet un copié/collé de la recette, mais petites modifications entre parenthèses:

 

Ingrédients  ( 1 verre = 150ml)

• 2 verres de semoule ( moitié fine moitié moyenne ou seulement l'une ou l'autre)
• 1 verre et demi de lait
• 1 oeuf
• 1/4 de verre d'huile ( pour moi un mélange d'huile d'olive extra vierge et d'huile de tournesol)
• 1 sachet de levure chimique alsa
• 2 pincées de cannelle moulue (le zeste d'un citron)
• 1 sachet de sucre vanillé (extrait de vanille en poudre)
• 1 pincée de sel
• 2 cuillères a soupe de sucre

Vous aurez besoin de deux poêles anti-adhésives , une poêle à  crêpes comme sur la photo et une autre poêle de diamètre plus grand .

Préparation

• Mettre a chauffer votre poêle à crêpes sur feu doux
• Dans un récipient , mettre la semoule , le sucre , le sucre vanille , sel , cannelle , levure, l’œuf , le lait et l'huile.
• A l'aide d'une cuillère bien mélanger le tout et verser le mélange dans la poêle préchauffée.
• Faites cuire sur feu très doux , sa cuit en quelques minutes , relevez un peu votre gâteau a l'aide d'une fourchette ou couteau pour voir si il est assez bien doré ( comme sur photo ci-bas)
• Quand votre gâteau est doré en bas , prendre la poêle avec le gâteau et la retourner dans une autre poêle ( pas besoin d’être préchauffée , coller les deux poêles ensembles comme sur la photo et retourner d'un coup)
• Remettre a cuire le gâteau jusqu’à ce que le bas soit bien doré ( le gâteau colle a la poêle c'est normal mais dés qu'il commence a cuire il se décolle ) .

Vous pouvez  accompagner ce gateau de miel ou encore de confiture , j'ai un faible pour la confiture de framboises ...

J'ai arrosé d'un bon miel additionné d'eau de fleur d'oranger!!

Merci Nadia pour ce délicieux partage et bonne continuation pour ton joli blog!

Gâteau café/chocolat

Salem aleykoum, bonjour
Je partage avec vous ce délicieux gâteau au café et chocolat que j'avais préparé pour participer à un concours sur le thème de la rentrée, je vous laisse de suite avec la recette de ma pure imagination, la forme n'est pas réussie mais le gout est présent!!

 

Pour la recette:

- 250 gr de margarine molle

- 6 oeufs

- 4 càs de sucre glace bien remplies

- 1 paquet de levure chimique

- 1 càs de café nescafé soluble (la prochaine fois, je mettrais 2 càs)

- 1 càc de vanille

- farine

 

Pour le glaçage:

- 200 gr de chocolat noir patissier

- 3 càs de lait

- 1 càc de beurre

 

 

Préparation:

 

- Battre les oeufs, sucre glace et café ensemble et ajouter la margarine bien molle mais non fondue, ajouter la vanille, farine et levure. Pour la farine, j'ajoute peu à peu jusqu'à avoir une boule homogene mais pas dure.

- Dans un moule rectangle fariné, j'ai étalé la pâte à la main. Mettre à cuire dans un four préchauffé à 200° pendant 20 mns, surveillez la cuisson tout dépend des fours!

 

- Une fois cuit, le mettre sur une grille et laisser refroidir.

- Etaler le glaçage et lisser à la spatule. Avant qu'il ne durcisse complètement, avec le dos d'un couteau faire des petits carreaux pour imiter une ardoise

J'ai utilisé des pépites de chocolat pour décorer et des pépites de chocolat blanches pour écrire:

 

- Déguster avec un bon café au lait

 

ou un bon jus!!!

 

 

 

 

 

Gâteau au yourt, citron et noix de coco

Salem aleykoum, bonjour

Je remonte ce super gâteau que j'ai fait lors d'un tour en cuisine de Miss Cuisine link

 

 

Pour ce tour, j'ai eu le grand plaisir de rendre visite à Ranouza du magnifique blog Un brin de gourmandise link

et c'est Rainbowcat du joli blog link qui me rendra visite, j'espère qu'elle trouvera son bonheur

Revenons à ma participation, croyez moi, dur,dur de choisir, j'avais envie de tout tester tellement tout est beau et surement bon!!

 

Pour une 3eme recette, et oui c'est plus fort que moi, j'ai testé un délicieux gâteau au yaourt, citron et noix de coco, que vous dire???? tout simplement trop délicieux!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

copié/collé de sa recette:

 

 

Ingrédients:
1 yaourt aromatisé au citron
1 pot de sucre
2 oeufs
1 pincée de sel
Quelques gouttes d'essence de vanille Dr Oetker
Le zeste d'un demi citron
1 sucre vanille Dr Oetker (extrait de vanille en poudre)
1 pot de noix de coco râpée
2 pot de farine
1/2 pot d'huile
 
 
Préparation:
Mélanger dans un saladier, le yaourt et le sucre, ajouter les oeufs entiers, le sel, la vanille et le zeste de citron. Ajouter la noix de coco. Ensuite la farine et la levure mélangées. Finir par l'huile. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.  Verser la pâte dans un moule beurré et fariné. Faire cuire environ 40 minutes dans un four préchauffé à 180°. Verifier la cuisson du gâteau avec un couteau quand elle ressort sèche c'est que le gâteau est cuit.  Quand le gâteau est cuit  et refroidi le démouler et le saupoudrer de noix de coco et décorer avec des tranches de citron.
 

 

 

 

 

Trop bon!!!!! pour les amateurs de citron, comme moi, ce gâteau est tout indiqué!!!!

 

Un autre
 

Brownie au chocolat et au beurre de cacahuètes

Salem aleykoum, bonjour,
Je partage avec vous un bon brownie au chocolat et au beurre de cacahuètes que j'ai testé du blog de celine kuisine du très joli et gourmand blog link  
lors d'un tour en cuisine
 

 

dont voici le copié/collé

 

 

Ingrédients:

90 g de beurre

100 g de chocolat noir

190 g de sucre

2 oeufs

55 g de farine

1 cuillère à café de farine avec levure intégrée

17 g de cacao en poudre

45  g de beuure de cacahuète dakatine

Préchauffer le four à 180°

Fondre 75g de chocolat avec le beurre au bain marie. Laissez tiédir.
Ajouter le sure , les oeufs, les farines tamisées, le cacao en poudre et le reste de chocolat haché.
Verser dans un moule carré en silicone (ou avec du papier sulfurisé)
Déposer le beurre de cacahuète par petite touche et mélanger avec la pointe d'un couteau.
Enfouner pour 40 minutes
Laisser refroidir avant de démouler
Déguster!!!!
 

 

 

 

 

 

 

 
 

Moelleux au citron

Salem aleykoum, bonjour
J'espère que vous allez tous bien, je partage avec vous un moelleux au citron super bon que j'ai préparé lors d'un tour en cuisine et que j'ai testé du joli blog de Blog de Leelou
Je vous laisse avec la recette et je vous conseille de le tester!



 
 
Copié/collé de sa recette:
 

Ingrédients :

 

- 4 oeufs

- 80g de beurre

- 130g de sucre (J'ai mis 100 gr)

- 120g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 2 citrons non traités

 

 

 

 

Préchauffez le four th.6.

 

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

 

Battez les jaunes avec le sucre, les zestes et jus de citron jusqu'à ce que ca blanchisse.

 

Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure.

 

Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement.

 

Versez dans un moule en silicone et faites cuire 20 minutes.

 

Laissez refroidir avant démouler.

 

 

 

 

Gâteau au chocolat et à l'orange

 

 

 

Une petite recette douce, simple à préparer et surtout bonne, la recette que je partage avec vous est le Gâteau au chocolat et orangettes, croyez moi c'est un régal avec un bon café et même un bon jus!!

 

Pour ce gâteau et un moule de 24 cm

- 3 oeufs

- 1 pot de yaourt au choix (prenez le pot vide comme mesure)

- 1 pot et 1/2 de sucre cristalisé

- 1 pot d'huile

- 2 pots de farine (peut être un peu plus si les oeufs sont grands)

- 1 paquet de levure chimique

- 2 oranges

- 1 càc de vanille

- orangettes

- 1 càs de cacao

 

Pour la décoration:

- 100 grs de chocolat au lait

- le jus d'une orange

- un peu de chocolat blanc rapé

 

Préparation:

- Dans un saladier, battre au fouet électrique les oeufs entiers et le sucre juqu'à blanchissement, ajouter l'huile. Mélanger et ajouter le zeste râpé des deux oranges et la vanille. Incorporez la farine et la levure. prendre une petite une petite louche de ce mélange et lui incorporer le càs de cacao. Ajouter un peu de farine au mélange blanc si c'est necessaire.

- beurrez  et farinez un moule et verser la pâte en alternance avec la pâte au cacao. prendre quelques orangettes et les couper en petits dés que vous parsemez sur la surface du gâteau. Enfournez dans un four préchauffé jusqu'à cuisson complète du gâteau, le couteau que vous faites entrer dans le gâteau doit ressortir sec.

- Laisser tiedir et demouler.

-Dans une casserole au bain marie, faites fondre le chocolat, je n'avais que 50 grs alors j'ai ajouté quelques choclats toblerone. Ajouter le jus d'une orange à ce chocolat fondu, au lieu d'ajouter du beurre ou du lait, croyez moi le goût est tout autre avec le jus d'orange.

- Napper le gâteau avec ce chocolat et des qu'il commence à prendre, râper dessus le chocolat blanc. Couper en carrés ou losanges et décorer avec des orangettes.

 

 

 

 

 

 

Testez le et vous n'allez pas le regretter!!

Bonne dégustation!!