Articles

Ramadan Mubarek

Image
Salem aleykoum, bonjour A tous les musulmans et musulmanes du monde entier, je souhaite un ramadan mubarek et qu'ALLAH accepte notre jeûne et nous pardonne tous nos pêchés et erreurs ALLAHOUMA AMINE Je vous invite, Musulmans et non musulmans à voir cette vidéo qui explique la finalité et l'importance du mois sacré de Ramadan.   et dans cette vidéo, vous allez écouter les versets coraniques qui nous incitent à jeûner le mois sacré du Ramadan, et les versets sont sous-titrés en Français! Une pensée sincère et profonde pour tous les démunis et les musulmans en guerre ou en crise, qu'ALLAH vienne à leurs secours et fasse que la paix reigne dans le monde musulman et le monde entier ALLAHOUMA AMINE  

Chocolat liegeois

Image
Salem aleykoum, bonjour C'est un dessert que j'adore et que j'ai testé du joli blog de Un brin de gourmandise link   Copié/collé de sa recette:   Ingrédients: 1/2l de lait tiède 20gr de maïzena 200gr de chocolat au lait 50gr de sucre Décor: ( chantilly du commerce, je ne trouve pas de crème liquide facilement) 250ml de crème liquide bien froide 2càs de sucre glace Perles en chocolat ( pépites de chocolat noires, blanches et couleurs) Préparation: Dans une casserole, mélanger le sucre et la maïzena. Ajouter progressivement le lait tiède. Ajouter le chocolat en morceaux. Puis porter sur le feu doux-moyen en remuant sans cesse à la maryse en raclant bien le fond pour que la crème n'accroche pas. Remuer jusqu'à petite ébullition, la crème épaissi. On obtient une crème avec une consistance de "Danette...

Aubergines à la sauce tomate

Image
salem aleykoum, bonjour J'espère que vous allez toutes bien, je vous présente la recette des aubergines à la sauce tomate, un plat léger, délicieux et économique!!!! Ingrédients: 1 kg d'aubergines 500 grs de tomates bien belles et mures 1 petit oignon 1 feuille de laurier thym 3 càs d'huile d'olive 1 càc de concentré de tomates sel, poivre noir,...

Sablés aux cacahuètes

Image
  Voilà un gâteau très simple à préparer et bien gourmand ce sont des sablés aux cacahuètes qui accompagneront votre café délicieusement!!     Ingrédients: - 175 gr de beurre mou - 85 gr de sucre glace - 2 oeufs - le zeste d'un citron - 1 càc de vanille - 100 gr de cacahuèttes grillées et moulues finement (j'ai pas mis) - 1 paquet de levure chimique - farine (environ 350 à 400gr)   Pour la décoration: - Cacahuètes moulues grossièrement - Des cerises confites pour décorer   Préparation: - Travailler le beurre mou et le sucre, jusqu'à obtenir une crème, ajouter les 2 jaunes d'oeufs, réserver les blancs. - Incorporer le zeste, la vanille , les cacahuètes et la levure, ajouter la farine peu à peu et ramasser en boule. - Battre les 2 blancs d'oeufs legereme...

Couronnes à la fleur d'oranger de Piroulie

Image
Salem aleykoum, bonsoir Désolée pour ce silence, correction du BAC et je viens de rechuter avec ma tendinite, je ne peux pas trop écrire et les douleurs qui persistent, j'espère que vous allez toutes bien, et je passerais vous voir au fur et à mesure, je partage avec vous ces gâteaux délicieux que j'ai trouvé sur le blog de Piroulie, un blog que je découvre et où il fait bon de se promener, virtuellement bien sure!!!! link Ce sont des kaaks ou couronnes qui sentent bon l'eau de fleur d'oranger, j'ai juste ajouté un zeste d'orange qui s'est très bien marié à l'eau de fleur d'oranger   Lien de la recette: link     Copié/collé de sa recette:   INGRÉDIENTS ( pour 30 à 40 couronnes) - 3 gros oeufs (leur volume représente 175 ml) - 150 ml d'huile - 150 g de sucre - 1 verre et demi de maïzena ou de fécule de pomme de terre (150 g) - 400 à 450 g de farine type 55 -...

Boureks aux pommes de terre, fromage et thon

Image
Salem aleykoum, bonjour C'est bientôt le mois sacré de Ramadan, je vous présente cette entrée qu'on prépare très souvent et qu'on peut farcir au gré de ce qu'on a ou ce qu'on veut! Pour aujourd'hui je vous les présente farcis aux pommes de terre, fromage fondu et thon à la tomate!   Rien de plus simple, je vous donne les ingrédients: - une douzaine de diouls - pommes de terre - fromage fondu, en portions - 1 boite de thon nature, j'avais pas j'ai mis à la tomate super bon! - 1 petit oignon - 1 oeuf - persil -sel, poivre noir, curry Très simple à préparer!! - Epluchez les pommes de terre, les laver coupez les en rondelles et cuire dans de l'eau salée - Dans une poêle, mettez 2 càs d'huile de table, chauffer et mettre l'oignon coupé en petits dés et faites revenir à feu doux. Ajoutes les pommes de terre dans la poêle et écrasez avec une fourchette, ajouter le fromage, les épices et le thon tout en écrasant, les ingrédie...

Daurade au four

Image
Salem aleykoum, bonjour à tous En ce Vendredi béni, je vous souhaite une agréable journée, je viens partager avec vous un plat bien délicieux, leger et rapide à préparer, qui dit mieux???   C'est de la daurade marinée et cuite au four, accompagnée d'une ratatouille d'oignons et tomates que mon mari adore, il voulait pas de pâtes ce jour là, donc je l'ai préparé telle qu'il le voulait       Ingrédients: - 2 daurades écaillées, nettoyées - Pour la marinade: - 2 càs d'huile d'olive le jus d'1/2 citron - quelques brins de thym - 2 feuilles de laurier - sel, poivre noir, épices spécial poisson Pour la ratatouille: - 3 gros oignons - 2 belles tomates - 2 oeufs - 3 càs d'huile d'olive - sel, poivre noir   Préparation: - Mélanger dans un récipient tous les ingrédients de la marinade, et mettre les daurades après avoir marqué des incisions sur l...