mercredi 12 mars 2014

Gâteau au chocolat et à l'orange

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Une petite recette douce, simple à préparer et surtout bonne, la recette que je partage avec vous est le Gâteau au chocolat et orangettes, croyez moi c'est un régal avec un bon café et même un bon jus!!
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Pour ce gâteau et un moule de 24 cm
- 3 oeufs
- 1 pot de yaourt au choix (prenez le pot vide comme mesure)
- 1 pot et 1/2 de sucre cristalisé
- 1 pot d'huile
- 2 pots de farine (peut être un peu plus si les oeufs sont grands)
- 1 paquet de levure chimique
- 2 oranges
- 1 càc de vanille
- orangettes
- 1 càs de cacao
 
Pour la décoration:
- 100 grs de chocolat au lait
- le jus d'une orange
- un peu de chocolat blanc rapé
 
Préparation:
- Dans un saladier, battre au fouet électrique les oeufs entiers et le sucre juqu'à blanchissement, ajouter l'huile. Mélanger et ajouter le zeste râpé des deux oranges et la vanille. Incorporez la farine et la levure. prendre une petite une petite louche de ce mélange et lui incorporer le càs de cacao. Ajouter un peu de farine au mélange blanc si c'est necessaire.
- beurrez  et farinez un moule et verser la pâte en alternance avec la pâte au cacao. prendre quelques orangettes et les couper en petits dés que vous parsemez sur la surface du gâteau. Enfournez dans un four préchauffé jusqu'à cuisson complète du gâteau, le couteau que vous faites entrer dans le gâteau doit ressortir sec.
- Laisser tiedir et demouler.
-Dans une casserole au bain marie, faites fondre le chocolat, je n'avais que 50 grs alors j'ai ajouté quelques choclats toblerone. Ajouter le jus d'une orange à ce chocolat fondu, au lieu d'ajouter du beurre ou du lait, croyez moi le goût est tout autre avec le jus d'orange.
- Napper le gâteau avec ce chocolat et des qu'il commence à prendre, râper dessus le chocolat blanc. Couper en carrés ou losanges et décorer avec des orangettes.
 

 
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Testez le et vous n'allez pas le regretter!!
Bonne dégustation!!
 
 
 
 
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6 commentaires:

  1. bonjour oum Rukia
    huum , ,un bon gâteau que tu nous présente de bon matin , ya3tik assaha , j'adore l'association de l’orange et chocolat miam , je testerai ta recette dès que possible , bonne journée

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    1. Bonsoir
      merci à toi, ravie que ça te plait et bonne préparation!
      belle soirée

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  2. j'ai toujours aime le mélange orange choco !

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  3. Salam Alikoum, bonjour

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    Cordialement,
    Lamia
    Mytaste Maroc

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    1. wa alaykoum essalem
      Merci pour l’intérêt que vous portez à mon modeste blog, tout le plaisir sera pour moi de me joindre à vous Lamia
      J'y manquerais pas d'inscrire mon blog
      Respectueusement

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