Peinture et Cuisine de Mia

  Salem aleykoum, Azul, bonsoir à tous! J'espère que vous allez bien, je reviens après cette absence et tout le plaisir est pour moi de vous retrouver. Pour aujourd'hui je partage avec vous ma participation au concours de Goûter de la rentrée organisée par Chef Assia du blog Gourmandises de Assia  Gourmandises Assia et aussi par Samar du blog Mes Inspirations Culinaires J'ai pris beaucoup de plaisir à participer et ces concours et jeux culinaires me manquent beaucoup. Alors j'ai opté pour un goûter traditionnel, nutritif, économique et trop bon.   Nous savons tous que le petit déjeuner est très important pour tenir jusqu'à midi, et c'est pour cette raison que j'ai choisi de préparer des baghrirs, ou crêpes milles trous mais pas que, j'ai enduit ces crêpes de confiture de dattes, et fourrés de morceaux de dattes, tout le monde sait les bienfaits de la datte pour notre santé. Je vous laisse avec la recette: Ingrédients - 2 verres de se...

Salem aleykoum, bonjour De délicieuses tartelettes au citron meringuées!!! une belle et douce gourmandise. Ingrédients Pâte sablée: - 250 gr de farine (pincée de sel) - 100 gr de sucre - 125 gr de beurre - 2 pincée de levure chimique - 1 jaune d'oeuf + un peu de blanc pour ramasser si c'est nécessaire - le zeste d'un citron Crème au citron: - 3 oeufs entiers + 2 jaunes d'oeufs - 3/4 verre de jus de citron - 150 gr de sucre, ou un peu plus si vous ne supportez pas l'acidité du citron - zeste finement moulu d'un citron - 100 gr d'amandes finement moulues Meringue: - Battre les deux blancs d'oeufs en neige très ferme en ajoutant 150 gr de sucre petit à petit jusqu'à obtention d'une meringue brillante. Préparation de la crème: Mettre tous les ingrédients dans une casserole au bain marie et remuez jusqu'à épaississement de la crème. Retirez du feu et ajouter 100 grs de beurre. ...

Salem aleykoum, Azul, bonjour Je reviens après cette longue absence avec une douceur. J'espère que vous allez bien vous et vos familles. Avec ce confinement ce n'est pas évident, j'espère que ce virus finira pas partir. Paix aux âmes qui nous ont quittés et prompt rétablissement à tous ceux qui sont malades. Pour cette douceur, c'est une crème caramel renversée, d'habitude elle se fait sans fruits, mais comme j'adore la pomme je l'ai incorporée. C'est un véritable délice. Je vous laisse avec la recette Pour la crème: 3 oeufs 50 cl de lait 60grs de sucre vanille en poudre 3 càs de noix de coco Le zeste d'un citron Pour le caramel liquide Portez à ébullition 100 gr de sucre le jus d’un demi citron et 2 càs d'eau jusqu'à obtenir un caramel. Versez dans les ramequins et laissez refroidir.   Pour les pommes Epluchez 3 belles pommes, coupez en petits dés ajoutez 2 càs de sucre roux et faites revenir dans une poêle jusqu'...

Salem aleykoum, bonjour Je partage avec vous ce très bon pain que j'ai déniché du joli blog de Silvi link Sitôt vu, sitôt fait et je ne regrette pas!! Elle même l'a pris d'un autre blog très joli et je vous conseille de lui rendre visite C'est le blog La cuisine de mon pays link   D'ailleurs c'est bien expliqué et les étapes en photos Je me permets un copié/collé du blog de silvi   Ingrédients:   pour la pâte:   500g de farine   1/2 c à c de sel   1 c à c de sucre en poudre   1 sachet de levure de boulanger   150ml d'eau tiède   150ml de lait tiède   2 c à s d'huile   1 blanc d'oeuf  Pour dorer:   1 jaune d'oeuf   1 pincé de sel   50ml d'eau   1 ...

Salem aleykoum, bonsoir, J'espère que vous allez tous bien, je sais que je suis absente sur mon blog, c'est par manque de temps, alors je veux partager avec vous mon nouveau site totalement dédié à ma passion qui est la peinture sur tous supports, il est en plein construction, donc soyez indulgents!! Le lien vers mon nouveau site: La Peinture de Nana Bienvenus à tous!

Salem aleykoum, bonjour Comme vous le savez je participe à Un Tour en Cuisine et pour ce tour je participe au maxi tour en cuisine. Je partage avec vous ce délicieux plat que j'ai préparé, du poulet et chou fleur frits, au début, j'ai hésité car j'aime pas trop les fritures et ensuite je me suis lancée et je ne suis pas du tout déçue. Je me suis largement inspiré de cette vidéo mais j'ai fait des changements que vous trouverez dans la recette:  Pour moi: - quelques morceaux de poulet - les épices suivantes: sel, poivre noir, cumin, épices pour poulet, gingembre en poudre J'ai mélangé toutes les épices et j'ai imprégné les morceaux de poulet avec. J'ai filmé et laissé au frigo toute la nuit. plus ça reste et plus c'est bon. Le lendemain j'ai fait comme dans la vidéo et j'ai laissé cuire en douceur d'abord puis j'ai augmenté le feu et c'est super bon croustillant à l'extérieur et bien moelleux à l'intérieur. ...