Cookies aux éclats de nougatine et d'amandes

Salem aleykoum, bonjour,
Encore un autre partage pour les gâteaux de l'aid el fitr, ce sont des cookies très simples, rapides et surtout trop bons!

C'est une recette que j'ai testé du joli blog d'Elodie Très bon tout ça!

Je vous laisse avec la recette:

Je me permets un copié collé de la recette (j'ai juste doublé les proportions)

 

Ingrédients : (une petite douzaine de biscuits)

• 80 g de beurre

• 60 g de sucre

• 1 oeuf

• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

• 150 g de farine

• 1 cuillère à café de levure

• 60 g de pépites de chocolat

• 60 g d'un mélange de pépites de nougatine et éclats d'amandes

 

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre et mélanger au sucre jusqu'à blanchiment du mélange.

Rajouter l'oeuf et la vanille.

Incorporer la farine au fur et à mesure et la levure.

Y ajouter les pépites de chocolat et le mélange de nougatine et amandes.

Faire des petites boules de pâte et les étaler sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'une feuille silicone.

Laisser cuire 8 à 10 minutes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

croustillants à l'extérieur et moeulleux à souhait à l'intérieur, les cookies tels que je les aimes!!!!!