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Affichage des articles du juin, 2014

Ramadan Mubarek

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Salem aleykoum, bonjour A tous les musulmans et musulmanes du monde entier, je souhaite un ramadan mubarek et qu'ALLAH accepte notre jeûne et nous pardonne tous nos pêchés et erreurs ALLAHOUMA AMINE Je vous invite, Musulmans et non musulmans à voir cette vidéo qui explique la finalité et l'importance du mois sacré de Ramadan.   et dans cette vidéo, vous allez écouter les versets coraniques qui nous incitent à jeûner le mois sacré du Ramadan, et les versets sont sous-titrés en Français! Une pensée sincère et profonde pour tous les démunis et les musulmans en guerre ou en crise, qu'ALLAH vienne à leurs secours et fasse que la paix reigne dans le monde musulman et le monde entier ALLAHOUMA AMINE  

Chocolat liegeois

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Salem aleykoum, bonjour C'est un dessert que j'adore et que j'ai testé du joli blog de Un brin de gourmandise link   Copié/collé de sa recette:   Ingrédients: 1/2l de lait tiède 20gr de maïzena 200gr de chocolat au lait 50gr de sucre Décor: ( chantilly du commerce, je ne trouve pas de crème liquide facilement) 250ml de crème liquide bien froide 2càs de sucre glace Perles en chocolat ( pépites de chocolat noires, blanches et couleurs) Préparation: Dans une casserole, mélanger le sucre et la maïzena. Ajouter progressivement le lait tiède. Ajouter le chocolat en morceaux. Puis porter sur le feu doux-moyen en remuant sans cesse à la maryse en raclant bien le fond pour que la crème n'accroche pas. Remuer jusqu'à petite ébullition, la crème épaissi. On obtient une crème avec une consistance de "Danette...

Aubergines à la sauce tomate

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salem aleykoum, bonjour J'espère que vous allez toutes bien, je vous présente la recette des aubergines à la sauce tomate, un plat léger, délicieux et économique!!!! Ingrédients: 1 kg d'aubergines 500 grs de tomates bien belles et mures 1 petit oignon 1 feuille de laurier thym 3 càs d'huile d'olive 1 càc de concentré de tomates sel, poivre noir,...

Sablés aux cacahuètes

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  Voilà un gâteau très simple à préparer et bien gourmand ce sont des sablés aux cacahuètes qui accompagneront votre café délicieusement!!     Ingrédients: - 175 gr de beurre mou - 85 gr de sucre glace - 2 oeufs - le zeste d'un citron - 1 càc de vanille - 100 gr de cacahuèttes grillées et moulues finement (j'ai pas mis) - 1 paquet de levure chimique - farine (environ 350 à 400gr)   Pour la décoration: - Cacahuètes moulues grossièrement - Des cerises confites pour décorer   Préparation: - Travailler le beurre mou et le sucre, jusqu'à obtenir une crème, ajouter les 2 jaunes d'oeufs, réserver les blancs. - Incorporer le zeste, la vanille , les cacahuètes et la levure, ajouter la farine peu à peu et ramasser en boule. - Battre les 2 blancs d'oeufs legereme...

Couronnes à la fleur d'oranger de Piroulie

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Salem aleykoum, bonsoir Désolée pour ce silence, correction du BAC et je viens de rechuter avec ma tendinite, je ne peux pas trop écrire et les douleurs qui persistent, j'espère que vous allez toutes bien, et je passerais vous voir au fur et à mesure, je partage avec vous ces gâteaux délicieux que j'ai trouvé sur le blog de Piroulie, un blog que je découvre et où il fait bon de se promener, virtuellement bien sure!!!! link Ce sont des kaaks ou couronnes qui sentent bon l'eau de fleur d'oranger, j'ai juste ajouté un zeste d'orange qui s'est très bien marié à l'eau de fleur d'oranger   Lien de la recette: link     Copié/collé de sa recette:   INGRÉDIENTS ( pour 30 à 40 couronnes) - 3 gros oeufs (leur volume représente 175 ml) - 150 ml d'huile - 150 g de sucre - 1 verre et demi de maïzena ou de fécule de pomme de terre (150 g) - 400 à 450 g de farine type 55 -...

Boureks aux pommes de terre, fromage et thon

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Salem aleykoum, bonjour C'est bientôt le mois sacré de Ramadan, je vous présente cette entrée qu'on prépare très souvent et qu'on peut farcir au gré de ce qu'on a ou ce qu'on veut! Pour aujourd'hui je vous les présente farcis aux pommes de terre, fromage fondu et thon à la tomate!   Rien de plus simple, je vous donne les ingrédients: - une douzaine de diouls - pommes de terre - fromage fondu, en portions - 1 boite de thon nature, j'avais pas j'ai mis à la tomate super bon! - 1 petit oignon - 1 oeuf - persil -sel, poivre noir, curry Très simple à préparer!! - Epluchez les pommes de terre, les laver coupez les en rondelles et cuire dans de l'eau salée - Dans une poêle, mettez 2 càs d'huile de table, chauffer et mettre l'oignon coupé en petits dés et faites revenir à feu doux. Ajoutes les pommes de terre dans la poêle et écrasez avec une fourchette, ajouter le fromage, les épices et le thon tout en écrasant, les ingrédie...

Daurade au four

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Salem aleykoum, bonjour à tous En ce Vendredi béni, je vous souhaite une agréable journée, je viens partager avec vous un plat bien délicieux, leger et rapide à préparer, qui dit mieux???   C'est de la daurade marinée et cuite au four, accompagnée d'une ratatouille d'oignons et tomates que mon mari adore, il voulait pas de pâtes ce jour là, donc je l'ai préparé telle qu'il le voulait       Ingrédients: - 2 daurades écaillées, nettoyées - Pour la marinade: - 2 càs d'huile d'olive le jus d'1/2 citron - quelques brins de thym - 2 feuilles de laurier - sel, poivre noir, épices spécial poisson Pour la ratatouille: - 3 gros oignons - 2 belles tomates - 2 oeufs - 3 càs d'huile d'olive - sel, poivre noir   Préparation: - Mélanger dans un récipient tous les ingrédients de la marinade, et mettre les daurades après avoir marqué des incisions sur l...

Brownie au chocolat et au beurre de cacahuètes

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Salem aleykoum, bonjour, Je partage avec vous un bon brownie au chocolat et au beurre de cacahuètes que j'ai testé du blog de celine kuisine du très joli et gourmand blog link   lors d'un tour en cuisine     dont voici le copié/collé     Ingrédients: 90 g de beurre 100 g de chocolat noir 190 g de sucre 2 oeufs 55 g de farine 1 cuillère à café de farine avec levure intégrée 17 g de cacao en poudre 45  g de beuure de cacahuète dakatine Préchauffer le four à 180° Fondre 75g de chocolat avec le beurre au bain marie. Laissez tiédir. Ajouter le sure , les oeufs, les farines tamisées, le cacao en poudre et le reste de chocolat haché. Verser dans un moule carré en silicone (ou avec du papier sulfurisé) Déposer le beurre de cacahuète par...

Banana Cream Pie, tarte à la banane et crème

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Salem aleykoum, bonjour J'espère que vous allez toutes bien, merci pour tous vos commentaires qui me font plaisir et je dis bienvenue à toutes les nouvelles inscrites à la newsletter, j'espère que vous allez vous plaire sur mon blog. Aujourd'hui, je veux bien partager avec vous une tarte que j'ai testé d'un joli blog bien gourmand que j'ai découvert récemment, c'est le blog de Mouni, Rdv Aux Mignardises chez Mouni link J'ai testé la banana cream pie, tarte à la crème et à la banane, je vous dis elle est tout simplement succulente! C'est vrai que sur le plan visuel, elle n'est pas aussi jolie car il faut la laisser au frais au moins 1 heure avant de couper la tarte, mais moi j'ai pas laisser le temps necessaire!!!!, mais le gout est vraiment top!     voilà un copié/collé de sa recette: Pour 6 personnes : Temps de préparation:...

Batbouts fourrés aux poivrons et au poulet

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Je reviens pour partager avec vous la farce que j'ai utilisée pour fourrer mes batbouts que j'ai présenté hier.   On peut fourré avec ce qu'on veut, moi j'ai fourré avec ce que j'avais sous la main, et c'est super bon!!   Pour ma farce: - 1  gros oignon - 2 gousses d'ail - 2 belles tomates - 3 ou 4 poivrons grillés et épluchés - 1/2 poitrine de poulet - sel, poivre noir, curry et épices pour poulet - thym - 3 càs d'huile d'olive   Préparation: J'ai procédé de la manière suivante: Lavez et préparer vos légumes - Dans une poêle, mettez 1 càs d'huile d'olive et faites revenir le poulet coupé en petits dés, il doit être doré! - Mettre le poulet dans une assiette et dans la même poêle, versez l'huile restante et faites revenir l'oignon et l'ail, ajouter ...