Ghribia aux grains de sésames

A partir d'aujourd'hui, je partage avec vous une série de  gâteaux qu'on peut préparer pour l'aid el fitr, qui correspond à la fin du mois de Ramadan, qu'ALLAH accepte notre jeûne et nous accueille dans son vaste PARADIS

ALLAHOUMA AMINE

Cette ghribia, je l'ai  testé du livre Gâteaux économiques de la série, Cuisine Lella

Un Livre de Mme LOUCIF Nawel

Ce sont des gribia aux grains de sésames

Je vous laisse avec cette recette: 

 

Ingrédients:

- 1 mesure de smen (moi margarine fleurial)

- 3 mesures de farine

- 1/2 mesure de grains de sésames (pour moi grillée)

- 1 mesure de sucre ( 1/2 sucre cristalisé, 1/2 sucre glacé)

- 1/2 paquet de levure chimique

- 1 càs de vanille

La décoration:

- confiture ou cannelle

 

Préparation:

- Dans un récipient, mélanger la farine, les grains de désame, le sucre, la levure et la vanille. Ajouter le smen et bien mélanger. façonner des petites boules. Pour moi, j'ai ajouté 3 càs d'eau de fleur d'oranger pour ramasser la pâte.

- Dans des moules de dziriets , mettre du film alimentaire puis une boule de pâte. Appuyer sur cette dernière pour qu'elle prenne la forme du moule. (moi, j'ai pris des petits moules de maamouls)

- Appuyer avec le doigt sur le dessus du gâteau et mettre un peu de confiture.

- Enfourner pendant 15 mns (ou selon le four) puis laisser refroidir

 

 

 

 

J'espère que ces délicieux gâteaux accompagneront bien votre café!!

 

 

 

à vous toutes!!!!