Tbahedj beldjadj, poulet aux oigons

Salem aleykoum, bonjour
Comment allez vous? j'espère bien! Comme promis, je commence la publication des recettes que je vous ai proposé ici , alors on commence par- pour careli - par le plat traditionnel Algérien, qui est le tbahedj bedjadj, ou poulet aux oignons, très délicieux et facile à préparer!



 Ingrédients:

- 1 poulet (quelques morceaux pour moi)
- 1 kg d'oignons
- 1 poignée de pois chiches trempée la veille
- 2 à 3 càs d'huile de table
- 3 gousses d'ail
- 1 pincée de cannelle
-  1 càc de poivre rouge
- 1 pincée de poivre noir
- sel


Préparation:

• Coupez le poulet en morceaux après l'avoir bien lavé et égoutté.
• Faites le revenir avec l'huile , les gousses d'ail entières, 1 petit oignon coupé en fines tranches.
• Ajoutez les épices, mouillez avec 1/2 litre d'eau , jetez les pois chiches dans la sauce et mettre à cuire à petit feu.
• Entre temps:
• Épluchez les oignons, coupez en lamelles assez fines.
• Lorsque les morceaux de poulet sont cuits, retirez les.
• Plongez les oignons dans la sauce, laissez cuire à petit feu, jusqu'à ce que les oignons soient bien tendres et la sauce très réduite.

Voilà careli, un plat bien réconfortant avec un bon pain!!!!!!
Bonne préparation et bonne dégustation!